近年來，乳山白沙灘鎮把推進特色農業發展作為助力鄉村振興的重要抓手，各村因地制宜發展特色農業，促進農民增收，推動農業產業化高質量發展。
8月24日一早，潘家莊村黨支部書記潘正河就急匆匆地來到鄰村的磨坊，把剛磨好的黑小麥面粉裝車。“這是拉的現磨的黑面粉，昨天有客戶訂的。今早上來加工后回去趕緊裝箱打包，給人發出去。”行色匆匆的潘正河說。近年來，隨著人們健康理念的不斷提高，富含礦物質和微量元素的黑小麥頗受市場青睞。2021年，在外出考察農業項目時，潘正河發現了黑小麥的市場價值，正在發愁村集體缺少產業項目的他，便打算先種幾畝試一試。這一試，讓潘正河嘗到了甜頭：“現在出的面粉6塊錢一斤，比普通的小麥面粉能貴個三四塊錢。一畝地的收入就能達到4000到5000塊錢。”眼下，潘家莊村的幾千斤黑小麥幾乎銷售一空，每天訂購黑小麥面粉的客戶絡繹不絕，潘正河決定明年把黑小麥的種植面積擴大到三四十畝，大面積發展一下。在白沙灘鎮翁家埠村的稻田里，75畝旱稻長勢喜人，有的早熟品種已進入灌漿期，一片片金黃的稻子被稻穗壓彎了腰，一副豐收在望的景象。據翁家埠村黨支部委員單衛介紹，村里中旱稻已經有七八年了，從去年開始種植面積擴大到了70多畝，是村集體收入的重要來源之一。
今年以來，白沙灘鎮徐家塂、六村屯、南馬家莊等村共發展旱稻300余畝，種植規模的進一步擴大，將有力促進農業增效、農民增收。
